• ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1 συσκευασία (300 γρ.) Νούντλς ρυζιού ⅓ φλιτζάνι ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 φλιτζάνι τεμαχισμένο butternut squash 1 φλιτζάνι βρώμης αλεύρι 1 φλιτζάνι (100 γρ.) Προψημένο καλαμπόκι ⅔ γάλα καρύδας γάλα 1 κουταλιά της σούπας baking powder 1 κουταλιά ξηρά μέντα 1-2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρι (μέχρι γεύση) Αλάτι πιπέρι ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα ΓΛΥΚΟ ΣΙΛΙ ½ ή 1 φρέσκο γλυκό πιπέρι τσίλι ψιλοκομμένο ⅓ φλιτζάνι... INGREDIENTS 1 package (300 gr) rice noodles ⅓ cup olive oil or coconut oil PUMPKIN FRITTERS 2 spring onions chopped 1 cup shredded butternut squash pumpkin 1 cup oat flour 1 cup (100 gr) pre-cooked corn ⅔ cup coconut milk 1 tablespoon baking powder 1 tablespoon dry mint 1-2 teaspoon curry powder (up to taste) Salt, pepper ½ teaspoon cinnamon SWEET CHILI SAUCE ½ or 1 fresh sweet chili pepper...

    ΣΥΝΕΧΕΙΑ