EYKΟΛΑ ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ 5 ΥΛΙΚΩΝ EASY 5 INGREDIENT TRUFFLES

23 Jul , 2018

Νόστιμα τρουφάκια για όλη την οικογένεια! Θα τα λατρέψουν όλοι!

ΥΛΙΚΑ

¾ φλιτζανιού (45 γρ.) αλεσμένο αποξηραμένο ινδοκάρυδο

 + 2-3 κουταλιές της σούπας επιπλέον για επικάλυψη

1 φλιτζάνι (250 γρ.) σταφίδες

¾ φλιτζάνι (130 γρ.) ωμά κάσιους

1 φλιτζάνι (85 γρ.)  νιφάδες βρώμης

½ φλιτζάνι (140 ml) γάλα ρυζιού

προαιρετικά: 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας

 

ΟΔΗΓΙΕΣ

Τοποθετήστε όλα τα συστατικά εκτός από το γάλα ρυζιού και τη βανίλια σε ένα πολυμίξερ και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.

Προσθέστε το γάλα ρυζιού και την βανίλια στο μείγμα και ανακατέψτε ξανά μέχρι να σχηματιστεί μια χαλαρή ζύμη.

Πλάθετε την ζύμη σε μικρές μπαλίτσες, γύρω στις 30.

Σε ένα μικρό μπολ, βάλτε λίγες κουταλιές από το τριμμένο ινδοκάρυδο. Τυλίξτε κάθε μπαλίτσα στο ινδοκάρυδο και τοποθετήστε τα  τρουφάκια σε ένα αεροστεγές δοχείο.

Βάλτε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα. Καταναλώστε μέσα σε 5 ημέρες.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ   ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

15 λεπτά                                              15 λεπτά

30 Τρουφάκια

Delicious Truffles for all family, they going to love them
INGREDIENTS
  • ¾ cup (45 gr) shredded dry coconut + 2-3 tablespoons for coating
  • 1⅓ cup (250 gr) raisins
  • ¾ cup (130 gr) raw cashews
  • 1 cup (85 gr) oats
  • ½ cup (140 ml) rice milk
  • optional: 1 tablespoon vanilla essence
INSTRUCTIONS
  1. Put all ingredients except rice milk and vanilla in a food processor and blend until everything are combined.
  2. Add rice milk and vanilla to the mixture and blend again until a loose dough is formed.
  3. Shape the dough into small balls, around 30.
  4. In a small bowl, put a few tablespoons of shredded coconut. Roll each ball in the coconut and place them into airtight container.
  5. Refrigerate for about 1 hour. Consume within 5 days.
NOTES
PREP TIME        TOTAL TIME
30 Truffles
by En Healthy

Σχολίασε

All blog comments are checked prior to publishing