Σολομός με σος μελιού και τζίντζερ Salmon with honey and ginger

08 Feb , 2019

Υλικά

  • 1 κρεμμυδάκι ξερό ψιλοκομμένο
  • 2 Κουταλιά σούπας σόγια σος
  • 1 Κουταλιά σούπας μέλι
  • 1 Κουταλιά σούπας φρέσκο τζίντζερ
  • 500 Γραμμάριο/α φιλέτο σολομού κομμένο σε 4 μερίδες
  • 1 Κουταλάκι γλυκού σουσάμι ψημένο καβουρδισμένο

 Οδηγίες

  1. Βάλε το κρεμμύδι, τη σόγια σος, το μέλι και το τζίντζερ σε ένα μέτριο μπολ ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει
  2. Βάλε το σολομό σε μια πλαστική σακούλα και πρόσθεσε 3 κ.σ. από αυτή τη σος. Άφησε στο ψυγείο να κρυώσει για 15 λεπτά. Κράτησε την υπόλοιπη σος
  3. Προθέρμανε το γκριλ και στρώσε τα κομμάτια σολομού σε λαδωμένο ταψί πετώντας τη μαρινάδα που μένει στη σακούλα
  4. Ψήσε το σολομό για 10 λεπά και ράντισε με την υπόλοιπη σος σόγιας και το σουσάμι

 

Έτοιμο σε 30 λεπτά

By Έλενα Τρουλλίδου

Materials


• 1 onion dry chopped
• 2 tablespoons soy sauce
• 1 tablespoon of honey
• 1 tablespoon of fresh ginger
• 500 grams / salmon fillet cut into 4 servings
• 1 teaspoon of roasted sesame seeds roasted

Instructions


1. Put the onion, soy sauce, honey and ginger in a medium bowl stirring until it melts
2. Put the salmon in a plastic bag and add 3 tbsp. by this son. Allow to refrigerate for 15 minutes. Keep the rest of the body
3. Preheat the grill and lay the pieces of salmon in an oiled pan by tossing the marinade in the bag
4. Cook the salmon for 10 minutes and sprinkle with the rest of the soy sauce and sesame seeds

Ready in 30 minutes
By Elena Troullidou

Σχολίασε

All blog comments are checked prior to publishing