Σολομός με σος μελιού, τζίντζερ Σολομός με σος μελιού, τζίντζερ
Ελαφρύ και πολύ γευστικό γεύμα!
Η Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος Έλενα Τρουλλίδου μας φτιάχνει ένα απολαυστικό και υγιεινό δείπνο με σολομό, μέλι και τζίντζερ
Τι χρειαζόμαστε
1 κρεμμυδάκι ξερό ψιλοκομμένο
2 Κουταλιά σούπας σόγια σος
1 Κουταλιά σούπας μέλι
1 Κουταλιά σούπας φρέσκο τζίντζερ
500 Γραμμάριο/α φιλέτο σολομού κομμένο σε 4 μερίδες
1 Κουταλάκι γλυκού σουσάμι ψημένο καβουρδισμένο
Οδηγίες
- 1. Βάλε το κρεμμύδι, τη σόγια σος, το μέλι και το τζίντζερ σε ένα μέτριο μπολ ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει
- 2. Βάλε το σολομό σε μια πλαστική σακούλα και πρόσθεσε 3 κ.σ. από αυτή τη σος. Άφησε στο ψυγείο να κρυώσει για 15 λεπτά. Κράτησε την υπόλοιπη σος
- 3. Προθέρμανε το γκριλ και στρώσε τα κομμάτια σολομού σε λαδωμένο ταψί πετώντας τη μαρινάδα που μένει στη σακούλα
- 4. Ψήσε το σολομό για 10 λεπά και ράντισε με την υπόλοιπη σος σόγιας και το σουσάμι
by Έλενα Τρουλλίδου Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος
Ελαφρύ και πολύ γευστικό γεύμα!
Η Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος Έλενα Τρουλλίδου μας φτιάχνει ένα απολαυστικό και υγιεινό δείπνο με σολομό, μέλι και τζίντζερ
Τι χρειαζόμαστε
1 κρεμμυδάκι ξερό ψιλοκομμένο
2 Κουταλιά σούπας σόγια σος
1 Κουταλιά σούπας μέλι
1 Κουταλιά σούπας φρέσκο τζίντζερ
500 Γραμμάριο/α φιλέτο σολομού κομμένο σε 4 μερίδες
1 Κουταλάκι γλυκού σουσάμι ψημένο καβουρδισμένο
Οδηγίες
- 1. Βάλε το κρεμμύδι, τη σόγια σος, το μέλι και το τζίντζερ σε ένα μέτριο μπολ ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει
- 2. Βάλε το σολομό σε μια πλαστική σακούλα και πρόσθεσε 3 κ.σ. από αυτή τη σος. Άφησε στο ψυγείο να κρυώσει για 15 λεπτά. Κράτησε την υπόλοιπη σος
- 3. Προθέρμανε το γκριλ και στρώσε τα κομμάτια σολομού σε λαδωμένο ταψί πετώντας τη μαρινάδα που μένει στη σακούλα
- 4. Ψήσε το σολομό για 10 λεπά και ράντισε με την υπόλοιπη σος σόγιας και το σουσάμι
by Έλενα Τρουλλίδου Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος